Готовия калпак оставих леко да изстине, отделих стените на формата и внимателно преместих върху дъската за сервиране. Поръсих обилно с пресен магданоз. Нарязах като торта.

Първият разказва за излизането в гората напролет, с нетърпение хайдутите очакват да се разлистят дърветата и около Гергьовден се събират в планините.

Влажните зони – защо са толкова важни за живота на Земята?

Така например съм си обещала, колкото и да обичам да експериментирам с различни видове кухни, поне едно-две ястия в месеца да си традиционно български, ей така за да изкараме на баба точилката, на другата баба шарената сол и да знаем, че сме се насладили на някоя традиционна българска гозба. 

Питките са пухкави мекички и перфектно се съчетават със сочната и ароматна плънка. И тестото и плънката се приготвят лесно и само е нужно малко време за втасването. Опитайте я и няма да съжалявате!☺️

Входът към манастира е под бялата камбанария. Преминеш ли, пред теб се открива зеления и идеално поддържан двор на манастира.

След Освобождението на България, хайдутството е погълнато от движението за национално обединение на българските земи.

В един съботен ден ми се готвеше и цял ден изкарах в кухнята, приготвяйки различни вкусотии. Една от тях беше и това ястие.

Изкарваме готовото ястие и благодарение на хартията за печене го Хайдушки изкарваме по-лесно от тавата.

Водата е прекрасна за пиене и изглежда несвършваща. Гледката откъм чешмата с трите чучура към църквата на манастира, беседката и двора е красива, дори и когато се е смрачило и се кани да завали.

Тази статия е за защитената местност във Велинград. За местността в Копривщица вижте Хайдушки кладенец (Копривщица).

В същата мазнина (ако е необходимо, добавете още), която е добре загрята добавете нарязаното на кубчета пилешко. Аз го обичам на по-малки парчета - става по-бързо, но пък трябва да внимавате да не изсъхне.

След като вече е втасало, го разстиламе върху кръгла, средна на големина тавичка, като покриваме и стените на тавата.

Когато месото започна отново да се запържва извадих с решетъчна лъжица в купа.